오늘도 잘 먹었다/집밥 이선생
닭다리살 간장조림 집에서 간단히 해먹기
요즘 치킨 한 마리를 배달로 시켜 먹으려면 생각보다 꽤 큰 비용이 들어 고민이 많아졌어요. 치킨이 너무 당기긴 해도, 배달료까지 합치면 부담이 크더라고요. 그래서 대안을 찾다가 닭다리살을 인터넷에서 구매해 요리해보기로 했는데요. 손질만 조금 익숙해지면 생각보다 쉽게 다양한 요리를 시도할 수 있어서 만족스럽습니다. 특히 주말에는 아이와 함께 달달한 간장조림으로 만들어 먹고, 평일에는 간단한 튀김옷을 입혀 치킨처럼 바삭하게 만들어 먹기도 해요. 기호에 따라 맛을 바꿀 수 있고 식비도 아낄 수 있어 일석이조랍니다. 처음에는 잡내 걱정에 우유에 담그고, 양념 비율도 고민했지만 여러 번 해보다 보니 이젠 저만의 레시피가 생겨서 더욱 즐겁게 요리하고 있어요.1. 닭다리살 손질 & 잡내 제거2. 바삭한 식감 & 채소..
2025. 2. 2. 19:23
